Habe den Bärlauch für mich entdeckt und gestern auf dem Herbst- und Bauernmarkt in Lüttringhausen mir davon einen 100g-Beutel gekauft.
Heute abend werde ich davon Bärlauchbutter und -öl machen. Ich bin schon gespannt, wie in Bärlauchöl Gebratenes schmeckt.
Einer der großen Vorteile des Bärlauchs, neben der Tatsache, dass er gesund ist, ist, dass man keine "Fahne" vor sich her trägt wie beim Knoblauch. Gerne wird der Bärlauch auch Waldknoblauch genannt.
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